커피로스팅마스터 교육 내용 (총 15차시 구성)
- 로스팅 정의
- 로스팅 머신 종류와 원리
- 생두감별1
- 생두감별2
- 로스팅 단계변화
- 중량, 수분 로스팅
- 뜸방식
- 티피카 품종 로스팅1
- 티피카 품종 로스팅2
- 버본 품종 로스팅1
- 버본 품종 로스팅2
- 카투라 품종 로스팅1
- 카투라 품종 로스팅2
- 블랜딩
- 기출문제풀이
<샘플강의 제1차시: 로스팅 정의>
● 25차시 강의 중 60% 이상 수강 완료 시 시험 응시가 가능합니다.
<한국진로직업교육개발원 합격 후기>
교육 내용